6月中旬以及下旬，我校中餐烹饪教研室的聂波和林伟两位老师带领周南实验中学初一年级的学生们走进了快乐的美食世界。

　　课堂现场，只见聂老师运刀自如，将厚厚的一块猪里脊肉批斩成厚薄均匀的肉片。用食盐和葱姜、料酒汁腌制后，在蛋液中滚过，再裹上一层面包糠，入油中炸得酥脆，取出改切成条状，齐整地摆在盘内，做好花色围边。一道美味的“香酥猪扒”顷刻即成!当香味满溢教室时，孩子们开始自发地排队试吃。孩子们一边急急地咀嚼着，一边还在询问，是否可以再多吃一块。在孩子们的惊叹声中，聂老师说：“做美食，其实很简单，关键是要用心。世上无难事，只怕有心人”。

　　林老师给孩子们推荐的美食则是最寻常的蛋炒饭。小小一盘蛋炒饭， 最简单也最困难。饭要颗粒分明， 还要粒粒裹着蛋。稍有不慎，就会砸了自家招牌。但即便是难，也难不倒科班出身的林老师。但见林老师提刀切葱花，举筷搅蛋液，挥勺推锅，不过须臾之间，一盘香喷喷、金灿灿的蛋炒饭就出锅了。孩子们开心地试吃着，甚至有孩子调皮地喊，“老板，再来一份蛋炒饭打包”。

　　快乐的时光总是流逝得太快。但拥有美食的人生才没有遗憾。乐享美食，欢乐人生!(文/图 培训中心)

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