“毒奶粉”、“苏丹红辣酱”、“毒大米”、“地沟油”……，各种问题食品层出不穷。国人已经 “谈食色变”，食品安全问题已成为社会关注的焦点。对全民进行食品安全知识的普及，更是势在必行。

　　4月27日上午，我校受邀于长沙马王堆社区，共同为社区居民开展了一场主题为“食品安全我先行”的食品安全知识讲座。主讲的是我校高级讲师、高级营养师熊曙明老师。

　　熊老师学识渊博，授课严谨，多年来从事食品营养与卫生、健康与营养等相关课程的教学。讲座开始后，熊老师以一桩桩骇人听闻的食品安全事件，为社区居民们展现了我国食品安全问题的严重性。熊老师说，当前，我国的食品安全问题已不容忽视，是每一位有良知的中国人的责任。随后，熊老师从“食品中毒的类型”、“常见的问题食品”、“食品安全法”、 “食品安全的执行原则”这几个方面，全面为居民们讲解了食品安全的相关知识。最后，熊老师再次强调：“食品安全人人有责”!本次座谈在熊老师精心的准备、精彩的讲述和居民们的认真听讲中，圆满结束。

　　“民以食为天，食以安为先”。食品安全，国之根本;你我同行，共同关注。(文/图 培训中心)